Excelente opção para ser ingerido quentinho nos dias frios ou batido com gelo e limão nos dias de calor, o chá mate traz consigo uma lista de benefícios que vão além de seu delicioso sabor.
Feito a partir da erva mate, ou Ilex paraguariensis – seu nome científico, o mate é muito apreciado na região Sul do Brasil, onde é consumido principalmente no chimarrão. Nesse artigo você vai conhecer os benefícios do chá mate e como preparar essa deliciosa e saudável bebida.
Benefícios do chá mate
Conhecido por seu efeito estimulante, o chá mate tem sido fonte de pesquisa por universidades brasileiras com o intuito de atestar e descobrir mais sobre seus efeitos no organismo. Dentre as recém descobertas estão a de que a bebida protege os pulmões contra a fumaça do cigarro e inibe o envelhecimento das células.
A lista de benefício do chá mate ainda inclui:
- Fonte de nutrientes e vitaminas como A, B1, B2, C e E.
- Rico em proteínas e sais minerais
- Contribui para um bom funcionamento do sistema digestivo
- Melhora as funções pulmonares
- Acelera o metabolismo, se tornando um grande aliado de uma dieta balanceada
- Por possuir propriedades antioxidantes, contribui para manter a pele mais jovem e bonita
- É diurético e melhora o funcionamento do intestino
- Combate a depressão e a fadiga
- Possui efeito anti-inflamatório
- Excelente estimulantes para atividades físicas e mentais
- Reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumenta os níveis de colesterol bom (HDL)
Chá mate emagrece?
Uma pesquisa realizada na Suíça comprovou que, pessoas com sobrepeso que consumiram o chá com regularidade, conseguiram perder gordura corporal mais facilmente. Isso se deve também às suas propriedades antioxidantes que contribuem para a eliminação das toxinas do organismo.
Mas os benefícios do chá mate não param por aí: a bebida contribui para um melhor funcionamento do intestino, facilita a queima de gordura e dá uma sensação de saciedade, fazendo dela um poderoso aliado do emagrecimento.
Contraindicações no consumo de chá mate
O consumo de chá mate só e contraindicado para pessoas que sofrem de insônia, devido à grande quantidade de cafeína que ele contém. Por seu efeito estimulante, também não é recomendado em casos de nervosismo e ansiedade.
Chá Mate Como Fazer - Receita
O preparo do mate chá é muito simples e rápido, confira o passo-a-passo:
- Aqueça 1 litro de água filtrada
- Assim que começar a ferver, adicione duas colheres de sopa de erva-mate e apague o fogo
- Deixe tampado por aproximadamente 10 minutos
- Coe e adoce a gosto
Você pode beber o chá ainda morno ou se preferir, espere esfriar. Uma ótima opção é bater o chá mate gelado com suco de limão, mas você pode bater com a fruta de sua preferência.
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Se você não for beber tudo imediatamente, pode guardar na geladeira, mas o recomendado é que ele seja consumido em no máximo 24 horas, pois após esse período o chá perde suas propriedades e não traz mais os mesmos efeitos benéficos ao organismo.
