Quando falamos de vitamina B não estamos falando de apenas uma substância, mas sim de várias: o complexo B. São vitaminas hidrossolúveis, ou seja, se dissolvem na água e conseguem ser sintetizadas pelo corpo humano, mas não em quantidade suficiente. É por isso que precisamos consumi-la por meio dos alimentos.
Algumas dessas vitaminas não conseguem fazer todo o trabalho sozinhas e, por conta disso, precisam de outras substâncias para que, de fato, realizem suas funções. Já as vitaminas B9 e B12 não precisam das outras do complexo, mas sim, uma da outra para poder agir eficazmente.
Vejamos agora quais são os benefícios que essas substâncias podem trazer para a nossa saúde e como a deficiência delas podem nos afetar.
Bons motivos para consumir vitamina B
1. Vitamina B1, a tiamina
A presença dessa vitamina ajuda o nosso corpo a utilizar todos os nutrientes dos alimentos com maior eficiência. Ela participa do metabolismo da glicose (açúcar), dos ácidos graxos (gorduras) e também dos aminoácidos (proteínas).
Outro benefício importante e na função nervosa, ajudando na formação da bainha de mielina – substância que recobre as fibras nervosas e que é essencial para a passagem de informações.
A deficiência dessa vitamina causa fraqueza muscular, redução da memória, doenças como a depressão e falta de energia durante o dia. Uma carência extrema pode desenvolver uma doença chamada de Beribéri que é um problema no sistema nervoso periférico.
2. Vitamina B2, a riboflavina
Tem ação antioxidante e, por isso, consegue agir na prevenção de doenças neurodegenerativas, hipertensão arterial e até câncer. Ela também atua no metabolismo e na formação da bainha de mielina como a tiamina.
A deficiência de vitamina B2 é rara, mas pode acontecer com crianças, gestantes, idosos, vegetarianos e outras pessoas em uma situação de vulnerabilidade. A falta causa vertigem, inflamação na língua e nos lábios e dermatite seborreica.
3. Vitamina B3, a niacina
Suas funções são muito parecidas com as da vitamina B2 e B1, pois a ação de todas se complementam para que o funcionamento do corpo esteja adequado.
A falta da niacina pode provocar insônia, irritabilidade, sinais de depressão e uma doença conhecida como Pelagra que tem como principais sinais e sintomas a diarreia, confusão mental e inflamação da pele. Pacientes com tuberculose também podem precisar da suplementação dessa substância.
4. Vitamina B5, o ácido pantotênico
Além de realizar todas as funções das vitaminas já citadas, a vitamina B5 também ajuda a glândula suprarrenal na produção de hormônios e também auxilia o fígado a fazer uma desintoxicação, eliminando o álcool.
A deficiência dessa vitamina causa formigamento das extremidades do corpo (mãos e pés), irritabilidade, dor muscular, queda de cabelo, artrite, alergia, estresses, problemas no sono, entre outros males.
5. Vitamina B6, a piridoxina
Essa vitamina é de extrema importância para a produção da hemoglobina, principal célula do sistema sanguíneo. Também ajuda na produção da glutationa, o mais importante agente antioxidante do nosso corpo.
A falta dela causa anemia, dermatite, convulsões em crianças mais jovens, confusão mental nos adultos, formigamento nos pés e nas mãos e também reduz os níveis de GABA, um neurotransmissor que ajuda no relaxamento muscular.
6. Vitamina B7, a biotina
Da mesma forma que as outras vitaminas, a biotina também está ligada ao metabolismo dos açúcares, das gorduras e das proteínas. Além disso, ela também é excelente para a saúde das unhas, pele e cabelos.
A deficiência da vitamina B7 é muito difícil, mas quando ocorre pode causar queda de cabelo, pele escamosa e seca, fraqueza nas unhas e cor avermelhada ao redor da boca e do nariz.
7. Vitamina B9, ácido fólico
O ácido fólico é uma substância essencial para todas as gestantes, especialmente nos primeiros meses. É ela quem ajudará na formação do tubo neural da criança, fundamental para o seu desenvolvimento normal. Além disso, ela também melhora o nosso sistema imune e diminui os ricos de infarto.
A falta de vitamina B9 pode causar o não fechamento do tubo neural, levando à condição conhecida como espinha bífida. No adulto, pode causar fadiga, anemia megaloblástica, insuficiência respiratória e ouros.
8. Vitamina B12
É importante para a formação das células vermelhas, assim como a vitamina B6 e também para o bom funcionamento do sistema nervoso.
A deficiência da vitamina B12 causa o que chamamos de desmielinização, ou seja, um desgaste da bainha de mielina. Isso é bastante grave já que a passagem de informações dos nervos para a medula e da medula para os nervos, fica comprometida. Essa situação pode causa comprometimento irreversível.
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