Sais Minerais e Suas Funções Em Nosso Corpo !

O Que São Sais Minerais?

Minerais ou sais minerais são nutrientes importantes para o nosso organismo. Eles fazem parte do grupo que chamamos de reguladores, pois de certa forma regulam o funcionamento e as funções vitais do corpo. Os sais minerais são tão importantes quanto as vitaminas.

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Há Alguma Diferença Entre os Sais Minerais?

Há uma divisão que se usa para separar os sais minerais, geralmente são divididos em macrominerais e microminerais. Os macrominerais são responsáveis pela formação dos ossos, regulação do nosso organismo e ajudam o sistema digestivo. Já os microminerais são aqueles que ajudam nas reações bioquímicas para fortalecer nosso sistema imunológico e possuem ação antioxidante também.

Quais São os Macrominerais e os Microminerais?

Os macrominerais são: cálcio, fósforo, magnésio, sódio e potássio.

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Os microminerais são: ferro, zinco, selênio, cobre, iodo e manganês.

Tabela sais minerais funções e fontes

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Sais Minerais e Suas Funções Nosso Corpo !

Cálcio

É um dos minerais mais presente no nosso corpo, ele é encontrado em nossos ossos e dentes, todos sabemos que o cálcio é essencial para o desenvolvimento dos ossos, mas para que isso funcione direitinho é preciso que em nosso corpo tenha também o fósforo. Esse sal mineral é fácil de encontrar, embora as fontes alimentares sejam leite e derivados. Uma alimentação pobre em cálcio é risco para o desenvolvimento de osteoporose, fraturas e fraqueza muscular.

Ferro

Extremamente importante para transportar o oxigênio para o resto do nosso corpo. Caso não comemos a quantidade recomendada de ferro diariamente, as chances do nosso organismo desenvolver anemia e ficarmos mais cansados aumentam. 

O ferro é fácil de ser encontrado em produtos de origem animal e vegetal, só que a forma dele ser absorvido será diferente de uma fonte para outra, mas é preciso comer dos dois tipos. Para ajudar na absorção que tal comer algum alimento fonte de vitamina C hein?

Os alimentos ricos em ferro são carnes, miúdos, cereais integrais e leguminosas. Algumas verduras verdes escuras também tem uma quantidade significativa de ferro, que tal colocarmos na dieta do dia-a-dia?

Zinco

O zinco é um dos sais minerais responsáveis por manter o nosso sistema imunológico funcionando direitinho além de ajudar na cicatrização também. É um dos sais minerais que perdemos através da transpiração, por isso é importante comer alimentos fontes diariamente como carnes, peixes, aves, leite e derivados e cereais integrais. A falta de zinco no nosso corpo pode ser percebida pelo aumento dos resfriados.

Potássio

É muito importante para o equilíbrio de líquidos do nosso corpo e para o bom funcionamento do nosso coração. Alimentos fontes são: carnes, frutas, legumes e grão integrais. Sinais de deficiência incluem fraqueza muscular e cansaço excessivo.

Selênio

O selênio faz o importante papel de antioxidante, mas não pode ser tomado em altas doses por ser tóxico. As fontes alimentares são fígado, rins, frutos do mar, castanha do Pará e cereais integrais.

Sódio

É um mineral importante para a contração muscular e para o equilíbrio de líquidos do nosso corpo. Quando consumido em excesso pode levar a hipertensão caso a pessoa já tenha predisposição genética. A principal fonte alimentar é o sal de cozinha.

Fósforo

O fósforo é muito importante par produz energia para o nosso dia-a-dia, isso porque a nossa energia é combinada na forma de fosfato, por isso procure sempre comer carnes, ovos e leite, que são alimentos fontes desse mineral.

Iodo

Quem nunca ouviu falar de bócio não é mesmo? A principal deficiência causada por uma alimentação pobre em iodo, mas a solução é fácil: é só acrescentar na rotina sal de cozinha e aumentar o consumo de peixes.

Magnésio

Esse mineral é essencial para quem pratica atividade física, é importante para termos uma boa contração muscular. Para quem faz algum esporte é sempre bom ter em mão legumes, verduras, nozes e alimentos integrais.

Cobre

É um sal mineral importante para a metabolização do ferro e formação da hemoglobina. O cobre também tem função antioxidante. Alimentos fontes incluem frutos do mar, leguminosas, castanhas, nozes e fígado.

Manganês

O manganês ajuda na formação de alguns tecidos e ossos. A falta de manganês na dieta está relacionada com esterilidade e anormalidades ósseas. Alimentos fontes são: grãos integrais, chá, folhas, nozes, castanhas e frutas secas.

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