Você, provavelmente, como quiabo há algum tempo, mas ainda não se deu conta das inúmeras vantagens que ele pode oferecer para a saúde. Ele ajuda a fazer diversos pratos típicos como o caruru e a quiabada, ajuda na perda de peso e faz muito bem para a saúde dos ossos.
O quiabo tem sua origem na África e ajuda no tratamento de diversas doenças respiratórias como a bronquite e auxilia na eliminação de secreções pulmonares. Também pode ser usado para tratar problemas gastrointestinais e infecções na pele.
Veja agora quais são os benefícios desse alimento e como consumi-lo para aproveitá-los!
Vantagens do quiabo para a saúde
1. Faz bem para os olhos
Apesar de muitos não saberem dessa informação, o quiabo é rico em vitamina A, um nutriente que protege a córnea, uma estrutura do olho que ajuda a regular a entrada de luz. É por isso que, quando há uma deficiência dessa vitamina, ocorre a chamada cegueira noturna. Assim, caso você esteja com dificuldade de enxergar em locais com pouca luz, o problema pode ser a falta de vitamina A.
2. Fortalece o sistema imune
Além de ser rico em substâncias antioxidantes (combatem os radicais livres e ajudam na prevenção de doenças graves como o câncer e demais degenerativas), o quiabo também contém boas porções de vitamina C. Tanto um quanto o outro ajudam no fortalecimento do sistema imunológico.
A vitamina C aumenta a produção das células de defesa – os soldados do nosso corpo – e, dessa forma, consegue combater diversos agentes invasores como as bactérias, vírus e outros.
3. Ajuda na perda de peso
Está precisando de ajuda para reduzir os números da balança? Então adicione o quiabo às suas refeições. Ele é rico em fibras e assim, além de evitar os picos de insulina – aumentam o estoque de gordura no tecido adiposo – também promovem maior saciedade, fazendo com que você coma menos.
4. Fazem bem aos diabéticos
Quem tem diabetes apresenta uma dificuldade na produção de insulina e, por isso, precisam, a todo momento, controlar os níveis de açúcar no sangue. A presença das fibras ajuda na questão já que elas consegue evitar que os carboidratos fiquem em quantidades elevadas na corrente sanguínea.
5. Melhora o sistema digestivo
As fibras presentes no quiabo, também chamadas de mucilagem, ajudam a movimentar o bolo alimentar através do intestino. Também evita a absorção de uma pequena porção de gorduras e demais toxinas, fazendo com que tudo seja colocado para fora junto com as fezes.
6. Ajuda na saúde dos ossos
O quiabo é fonte de vitamina K, um nutriente que, além de ter função coagulante, também ajuda na construção de ossos mais fortes.
Os osteoblastos, células que ajudam a construir a matriz óssea, produzem uma proteína chamada osteocalcina. O problema é que ela é não colagenosa e, para que possa fazer parte da construção óssea, precisa passar por um processo de carboxilação que só acontece na presença da vitamina k.
Além disso, a presença desse nutriente consegue potencializar a absorção do cálcio – também importante para a construção dos ossos – pelo intestino e reduz assim, a excreção desse mineral pela urina.
7. Faz bem para as gestantes
O quiabo também é rico em ácido fólico, uma substância essencial para as gestantes evitando que os bebês nasçam com problemas neurológicos. Nos primeiros meses de gestação essa substância é essencial, pois auxilia no fechamento do tubo neural do feto por completo.
Além disso, o consumo desse ácido ajuda também em outros aspectos e não apenas às gestantes. Ele ajuda a fortalecer o sistema imune, prevenir o câncer, a anemia e problemas cardíacos e também faz bem ao cérebro.
Benefícios do quiabo, Propriedades medicinais e Quantidade Recomendada.
Ajuda no controle da diabetes, hemorragias, colesterol, é bom para formação do feto,
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